健康饮食

均衡饮食的重要性

均衡饮食使身体正常运作，有助抵抗疾病，让你时刻感到精力充沛并维持理想体重。研究指出，如要达致理想体重，最有效及可持续的方法便是保持健康饮食并进行适量运动。卫生防护中心为市民提供一系列有关均衡饮食及避免致肥的资讯，作参考之用。

吃得健康

健康饮食的三大原则，分别为：进食多类食物、避免暴饮暴食及注意均衡，以吸收各种所需营养。

解读营养资料标签

现在，许多包装食品也会在标签上注明营养资料，令我们在选购食品时，也能轻易地辨别出健康食品。认识如何解读营养标签，了解各类食物的营养价值，有助你选购健康食品。

认识基因改造食物

近年，基因改造食物的利弊成为全球争论的议题。有见及此，你应注意基因改造的番茄、粟米、大豆及马铃薯等食物的好处及潜在危险。食物安全中心为市民提供一系列资料，介绍基因改造食物对全球及地区所带来的裨益及所引起的疑虑。

不同年龄人士的饮食建议

不同年龄及性别的人士在饮食上有不同的需要。 以下是一些相关指引及贴士，助你照顾你和家人的饮食需要。

婴儿及幼童

母乳是最完美的婴儿食物，能提供婴儿所需的养分和抗体。对于那些无法或不选择喂哺母乳的母亲，可选择婴儿配方奶粉。由于婴儿正处于迅速成长的阶段，到了 6 个月大时单靠母乳或婴儿配方奶粉并不足够供应生长所需，因此必须加添补充食物。引进固体食物过渡期对儿童日后建立良好的饮食习惯是十分重要。卫生署家庭健康服务特别制备相关资料，以供市民参考。

学龄儿童及青少年

学龄儿童及青少年应该培养良好的饮食习惯，以维持适当体重及健康的生活模式。以下连结载有关于在校园保持健康饮食及青少年所需营养的资料。

妇女

妇女在人生各个阶段（例如怀孕、哺乳、更年期等）都有特别的饮食需要。孕妇及授乳母亲必须摄取最佳营养，才能维持个人健康及婴儿的健康成长。以下连结载有由卫生署家庭健康服务提供的相关资料。

男士

男士亦可透过注意日常饮食，避免体重增加，并培养出健康的体魄。卫生署推出的男士健康计划，为男士提供相关的资料。

长者

长者须要特别留意可能出现的健康问题，并选择适当食物，以保持身体健康。卫生署的长者健康服务网站载有相关资讯，为长者及护老者提供健康贴士。

食物安全与卫生

健康饮食同时涉及食物安全与卫生的问题。无论是购买还是处理食物、煮食还是出外用餐，均应注意，以避免染病或食物中毒。