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/ 更多目录 因为没办法认同一般大饭店以上等素材来作料理，而忽略了客人食用的心情的作法，一心想作出打动人心的料理，主人公大泽公毅然决然辞去饭店厨师一职，进而投身成为大使馆料理人，在离开东京前往越南之后，一连串令人意想不到的挑战即将展开…为了从心出发，作出让人打从心底佩服的料理，挑战各国使节，大泽公将会有什么遭遇呢？
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- 续集 グ・ラ・メ! -大宰相の料理人-
- 三次元 大使閣下の料理人
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前期在越南篇的刻画非常好，后期把其他各国参入更像是走过场，新徒弟收入开始水准下滑。毕竟是通过料理来谈政治，言行背后体现的是所代表的国家的态度，通过生活的种种透出了市井与高层对国运的展望。
故事选材比较少见。因为原作者背景的关系，专业性和可信度也较高。题材选择了其他漫画没涉及到的越南和朝鲜等，不过虽基于现实背景，故事虚构成分较重，真实度大多点到即止，青年鸡汤比例较高