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時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 カリッと香ばしく揚がった「唐揚げ」は、いつ食べても心が満たされる定番のおかず。鶏肉はたんぱく質を多く含む食品で、身体の組織づくりや体調を維持するうえで役立つ栄養源の一つです。今回はおうちにある調味料を加えて深い味わいが楽しめる「唐揚げ」レシピをご紹介します。 「唐揚げ」の作り方(作業時間:15分) タレに漬けたら衣をつけて揚げるだけ。 今回のポイントはマヨネーズ。マヨネーズ加えることで肉が柔らかくなり、さらにごま油を加えると、風味と深みが増します。 忙しい日でも、揚げるだけでごちそう感が出るのも魅力です。 材料(2人分) 鶏肉……1枚(250g) マヨネーズ……大さじ1 しょうゆ……大さじ1 ごま油……小さじ1 にんにく(チューブ)……小さじ2分の1 準備 ポリ袋に鶏肉とマヨネーズを入れて揉み込み、残りの調味料を加えて最低3

ウエストの外側にヒモが通っているズボンは、トイレや着替えのたびに解いたり結んだりが面倒ではありませんか？　しかしヒモを結ばないと長くて邪魔になってしまいますよね。今回は、そんなときに使える“ズボンの前ヒモをスマートに短くする方法”をご紹介します。 ズボンのヒモの結び直しが面倒…… 出典：stock.adobe.com ウエストにヒモの入ったズボンは、ゴムが緩いときでもしっかり締め直せて便利ですよね。しかし、着脱のたびに結んだり解いたりするのは手間に感じることもありますよね。急いでいるときに限ってキツく締まってしまい、イライラ……なんてことも。 そこで調べてみたところ、ズボンのヒモをスマートに短くできる結び方を見つけました。 この方法ならヒモの締め具合を調整するのも簡単で、見た目もきれいに仕上がるのだそうです。実際に試してみたので、ぜひチェックしてみてくださいね。 ズボンのヒモをスマートに結

手帳界隈が相変わらず賑やかだ。新商品のお披露目や発売がどんどん前倒しの傾向にあり、以前は10月ごろだったのが、最近では8月が基本になっている。その中でも、ひときわ目を惹く分厚い辞書のような手帳が「hibino」。ずっしりと存在感のあるこの1冊が、人気を博しているのだという。 お話を伺ったのは…シニアデザイナー 矢田洸（やたあきら）さん 2016年入社。「手書きはデジタルツールには無い、感情の整理や思考の構築を助ける心理的な利点になっていると思うんです。」と語る「hibino」の仕掛人。 デザイナーとして、日記、シールなどの紙製品からクリップ、マグネットまで幅広い製品の企画開発を担当。ここ数年は特に、手帳や手帳関連アイテムを多く手掛け、「手帳関連アイテムはユーザーの熱量が高く、とてもやりがいを感じている」とのこと。最近は筆記具開発にも興味津々。趣味は散歩と料理。 「hibino」誕生のきっか

使うのは「サンポール」 頑固な尿石には、トイレ用の酸性洗剤がよく効きます。今回使うのは、酸性洗剤では定番の「サンポール」です。 塩酸の力で黄ばみを溶かし、中性洗剤やブラシでは歯が立たない尿石汚れもスッキリ落としてくれますよ。 便器の尿石を落とす掃除方法 手順1．サンポールを便器にかけます 便器にノズルを向けて、軽くボトルを押しましょう。2プッシュ（約20ml）を目安にかければOKです。 このまま2～3分時間を置きます。 手順2．トイレブラシやスポンジで汚れをこすります わが家はトイレブラシがないので、手袋＋スポンジの直洗いスタイルで。サンポールで黄ばみ汚れが浮いている状態なので、軽くこするだけでキレイになりますよ。 手順3．サンポールと汚れが落ちるまで水を流したら終了 1度で流し切れない場合は、数回レバーを引いてください。便器にサンポールが残ると素材が傷むおそれがあるので、ここは念入りに…

お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）のaidogです。羽根やカバーにホコリがびっしり、触るとなんだかベタベタ……。そんな扇風機の汚れ、つい見て見ぬふりしていませんか？　でも実は、ある洗剤1本があれば、ホコリも手垢も油汚れもスッキリきれいにできるんです。今回は、気になる汚れをごっそり落とせる、扇風機のお手入れ術をご紹介します。 家電にも使える！「クイックル ホームリセット」が扇風機掃除にぴったり 扇風機の掃除におすすめなのが、花王の「クイックル ホームリセット」。床や家具はもちろん、家電のお手入れにも使える中性タイプのクリーナーで、安心して幅広く使えます。ホコリや手垢、油汚れまで、これ1本でしっかり落とせるので、パーツが多くて手間のかかる扇風機掃除にもぴったりです。 ホコリも手垢もスッキリ！ホームリセットで扇風機を清潔リセット 掃除に使うもの ハンディモップ クイックル ホームリセット

「手帳は1年で使い切る」のは過去の話。 コクヨのジブン手帳は「一生使える」仕掛けや工夫と独特なフォーマットで、日常生活のあれやこれやを整理整頓してくれる。 さらに、圧倒的知名度を誇るノート界の王様キャンパスノートのDNAを受け継いだキャンパスダイアリーは抜群の安定感で日々のタイムマネジメントをシンプルにアシスト。 そんな人気の手帳たちを世に送り出す老舗メーカーコクヨさんにお話しを伺った。 お話を伺ったのは…佐藤祐子さん　服部慎吾さん 2002年入社。ここ数年は休暇が取れるとタイへ飛び、食べ歩きや雑貨探しの旅を満喫。そんな記憶や記録をしっかりと積み重ねるため、今年からコクヨの野帳（※１）でイラスト付き日記デビューを果たした。「日々がこんなにもたくさんの出来事であふれている！　ことを再発見する今日この頃です。」 2024年入社。趣味は散歩で、道中で見つけた面白い看板や落とし物を記録している。現

お気に入りのTシャツ、何度も繰り返し着ているうちに、首元がヨレヨレになってしまうことってありますよね。捨てるのはもったいないけれど、恥ずかしくて人前ではちょっと着られない……。「パジャマにするしかないのかな」と諦めていませんか？　そんな皆さんに、朗報です！　なんと、ヨレヨレになったTシャツの首元を簡単に復活させる裏技があるそうなんです。はたして、本当にきれいに戻るのか？　さっそく試してみましょう。 首元が伸びたTシャツは戻る？ 去年買った、薄手のTシャツです。 春から初夏にかけてよく着ていたのですが、ヘビーローテーションしすぎた結果、首元がこんな状態に……。 子どもを抱っこするたびに首元をよく掴まれていたので、それもあって寿命が早まったのかもしれません。 今年の春も着ようと思っていたので、もしこれが直るなら、本当に嬉しいです！！ 用意するもの ヨレヨレになったTシャツの首元は、家にあるもの

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 卵にはビタミンA、D、Eが豊富に含まれていて、免疫力の向上や骨の健康維持につながります。そこで今回は「スタミナTKG」を紹介します。焼き肉のタレとゴマ油を混ぜるだけと超簡単。これからの暑い時期におすすめです。 「スタミナTKG」の作り方(調理時間:3分) 材料混ぜたらご飯にかけるだけ。 濃厚な焼き肉のたれと香ばしいゴマ油は相性抜群！ これから暑い時期にスタミナがつきます。 小腹が減ったときや夜食にもおすすめです。 材料(1人分) ご飯……1杯 卵……1個 焼き肉のタレ……大さじ1 ゴマ油……小さじ1 にんにく(チューブ)……少量 白いりゴマ……適量 青ねぎ（小口切り）……適量 作り方 1.ボウルに卵を割り入れ、焼き肉のタレ、ゴマ油、にんにくを混ぜ合わせます。 2.茶碗にご飯を盛り、1をまわしかけ、白ゴマとねぎをちらしたらでき

今回は焼き肉のタレを調味料として使うトマト煮込みのレシピを紹介するよ！　ぼく自身この作り方を思いつくまでトマト煮込みを作る時はたくさんの調味料を使って味付けしていたけれど、ある時ふと焼き肉のタレを使ってみたら簡単にコクと旨みたっぷりに仕上がり、それ以外焼き肉のタレが欠かせなくなったよ。それでは焼き肉のタレを使って鶏肉と野菜のトマト煮込みを作ろう！

長期間使用したマジックテープはしだいに粘着力が弱まり、しっかりとくっつかなくなってしまうことがあります。そのままでは使いづらいけれど、だからといって捨ててしまうのはもったいないですよね。今回は、そんなときにマジックテープの粘着力を一瞬で復活させる便利な方法を見つけたので試してみました。 マジックテープの粘着力が弱まるのはなぜ？ 出典：stock.adobe.com マジックテープは、小さなかぎ状の突起となっているフック面がやわらかい輪っかのような繊維でできたループ面に引っかかることでくっつく仕組みです。 経年劣化によりテープの粘着力が弱まってしまうのは、くり返しの使用によるフック面の折れ曲がりやループ面の生地の毛羽立ちにより、フックがループに引っかかりにくくなるためです。また、接着面のすき間に絡みついたホコリや繊維くずなどの細かなごみも、劣化の原因の一つといえます。 マジックテープの粘着力

お風呂場の鏡についた汚れが気になったことはありませんか？　掃除のプロおそうじ本舗さんによると、放置しておくと取りづらい汚れになるんだそう。今回は掃除のプロであるおそうじ本舗さんに、「お風呂の鏡についた石けんカス・水あかの落とし方」を教えていただきます。

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 消化を促したり、便のかさを増やすことで便秘改善が期待できる食物繊維が豊富ななす。ほとんどが水分なのでヘルシーな食材でもあります。そこで今回は「なすの塩照り焼き煮」を紹介します。甘じょっぱくてご飯が進む1品です。 「なすの塩照り焼き煮」の作り方（調理時間:5分） なすを縦に薄切りにしたら調味料で味付けするだけ。 みりんの甘みと塩のバランスがたまらないです。 ご飯もお酒もよく合います。 材料 なす……1本 ごま油……大さじ1 みりん……小さじ2 塩……適量 下準備 なすはへたを取り、縦に4～5等分します。 作り方 1.中火で熱したフライパンにごま油を引き、なすを両面焼き色がつくまで焼きます。 2.みりんと塩を加えます。 3.器に盛ったらできあがり。 「なすの塩照り焼き煮」を紹介しました。 お好みで細ねぎをちらしてもおいしく召し上

YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回ご紹介するのは、「卵チャーハン」です。シンプルな卵チャーハンって意外と作るの難しかったりするんですよね。さっそく紹介しますね！ 教えてくれたのは……岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）さん 料理人歴21年、15年間飲食店経営をしながら企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。YouTube（飲食店独立学校 /こうせい校長）で、ちょっとした工夫で役立つ料理方法など発信中。著書『プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ』（KADOKAWA）。 卵チャーハンの作り方 出典：www.youtube.com パラパラとしたチャーハン。なかなかお店のような味に作るのは難しく、おいしく作るのに苦戦したことがある方も多いと思います。こうせいさん考案のこちら

お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）のaidogです。便座の裏の黄ばみが落ちない……、と悩んでいませんか？　毎日拭いているのに、気づけば頑固な汚れに。かといってゴシゴシこすると傷がつき、さらに汚れが溜まりやすくなることも。そこで今回は、こすらずにスッキリ落とす方法をご紹介します。手軽にできるので、ぜひ試してみてください。 こすらずに黄ばみ汚れを落とすには？ 便座の黄ばみ汚れは、尿汚れが固まってできたもの。時間が経つほど落ちにくくなり、拭くだけではなかなか取れません。でも、ゴシゴシこすると便座に傷がつき、かえって汚れがつきやすくなることも。そこでおすすめなのが尿汚れを分解する「クエン酸」を使ったパック掃除。汚れを浮かせてスルッと落とせるので、こすらずラクにきれいになりますよ。 クエン酸パック掃除のやり方 お手入れに使うもの クエン酸スプレー（ダイソーのもの） キッチンペーパー ポリ袋 ト

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。朝食やお昼など、サッと済ませたいときもありますよね。そんなときにおすすめなのが「卵だしあんかけ丼」です。あんかけにすることでボリュームアップ！　卵のみとシンプルですが、栄養価が高く、満足感もありますよ。 「卵だしあんかけ丼」の作り方（調理時間:10分） あんを温めたら卵を回し入れるだけ。 卵にマヨネーズを加えることでコクが出るだけでなく、ふわふわに仕上がります。 あんが温かいので身体も温まりますよ。 材料(1人分) 卵……2個 塩コショウ……適量 マヨネーズ……小さじ1 水……100ml 白だし……大さじ2 砂糖……小さじ1 細ねぎ（小口切り）……少々 片栗粉 ……小さじ1 ご飯……1杯分 作り方 ボウルに卵を割り入れて塩コショウ・マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。 片栗粉は同様の水（分量外）を合わせて水溶き片栗粉を作りま

節約生活スペシャリストの三木ちなです。部屋を暖めるためにエアコンの使用が増える冬。ただでさえ上がる電気代は、少しでも抑えたいものです。しかし使い方によっては、エアコンの消費電力が大きくなる場合も……。ここでは、電気代が高くなる、避けた方がいい「エアコンのNGな使い方」をご紹介します。

4児の母で洗濯研究家の平島 利恵です。寒くなり、久しぶりにヒートテックを着てみると、「生地が伸びている」「薄く感じる」「以前ほど温かくない」と思うことはありませんか？　これは、ヒートテックに含まれるポリウレタンが劣化しているサインで、正しいお手入れをすれば長持ちさせることができます。劣化のサインとお手入れのポイントを解説します！ ヒートテックの寿命は「約3年」 ヒートテックに使われるポリウレタン素材は、3年程度で劣化します。劣化すると生地が伸びてしまい、保温性や吸湿性といった本来の機能が低下します。 何年着ているか確認するには？ お持ちのヒートテックが寿命かな？と思ったら、洗濯表示で確認しましょう。 劣化を見極める3つのサイン 使用頻度や保管状況によって寿命は変わりますが、以下のサインが出たら買い替えを検討しましょう。 1. 生地の伸び ポリウレタンが劣化するとフィット感がなくなり、生地が

調理に保存にと出番の多い「ラップ」ですが、いざ使おうと思ったら切り口が見つからない……ということはありませんか？　ぴったりはりついてしまうと目を凝らしても端がわからず、イライラしてしまいますよね。今回は“見失ったラップの切り口を簡単に見つける方法”をご紹介します。 「ラップ」の端が行方不明に…… 出典：stock.adobe.com キッチンで毎日のように使う「ラップ」。いざ使おうと思ったら、ラップの端がくっついて引き出せない……ということはありませんか？　急いでいるときなどは、すぐに使えないと困ってしまいますよね。 そこで調べてみたところ、くっついてしまったラップの端を簡単に見つける方法を見つけました。さっそく試してみたいと思います。 「ラップ」の端が簡単に見つかる方法とは？ ラップの端がわからなくなってしまったラップです。 １．ラップの端を両手でしっかりにぎり、タオルを絞るようにねじり

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 ブロッコリーは腸内環境を整えたり、肝機能の改善が期待できるといわれています。そこで今回は「ブロッコリーのガーリックバターオイル蒸し」を紹介します。電子レンジで簡単に作れますよ。 「ブロッコリーのガーリックバターオイル蒸し」の作り方(調理時間:5分) 材料を耐熱容器に入れたら電子レンジで加熱するだけ。 にんにくの香りとバターの塩気がブロッコリ―に絡んでお酒が進みますよ。 5分で作れるので、もう1品におすすめです。 材料 ブロッコリー……1株 A オリーブオイル……大さじ1 コンソメ(顆粒)……小さじ2分の1 にんにく(チューブ)……小さじ1 バター……10g 下準備 ブロッコリーを食べやすい大きさに分けます。 作り方 1.耐熱容器にAとブロッコリーを入れてざっくり混ぜます。 ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で3分加熱

お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）のaidogです。浴室掃除をしても、気づけばゴムパッキン部分に黒いカビが……。一度発生すると落としにくく、なかなか厄介ですよね。そこで今回は、ゴムパッキンのカビを効果的に落とせるお掃除法をご紹介します。

節約生活スペシャリストの三木ちなです。異例の猛暑となりそうな今年の夏を乗り切るには、日夜問わずエアコンが欠かせません。ただでさえ恐怖の電気代、使い方によってはさらに上がるかもしれません。ここでは、電気代がかさむ「エアコンのNGな使い方」についてご紹介します。 NGその1．暑いときにすぐ1℃下げる エアコンをつけていても室温が低くならず涼しくならないとき、すぐに温度を下げるのはNGです。その理由は、エアコンは温度を下げるときに多くの電力を消費するから。 暑いときは温度ではなく、風量を上げる方が消費電力は少なく済みます。温度が変わらなくても、風量を上げて風が吹くと涼しさは段違いです。 「ちょっと暑いな」と感じたら、温度を下げる前に風量を調整してみましょう。 『室温を下げる代わりに風量を強くすることで体感温度が下がり、涼しく感じられます。』 引用：ダイキン_エアコンの効果的な節電術で削減できる電

お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）のaidogです。トイレの便器はこまめに掃除していても、手洗いボウルはうっかり忘れがちではありませんか？　実はここ、常に水にさらされているため、カビが生えやすい場所なんです。今回は手洗いボウルの掃除法をご紹介します。手洗いボウルをきれいにすると、トイレ全体が清潔に見えるので、達成感がありますよ。 トイレの手洗いボウルに「塩素系漂白剤」はNG カビ汚れといえば塩素系漂白剤を使いがちですが、トイレの手洗いボウルにはNGなんです。トイレタンクの内部にはゴム製のパッキンや鉄製の配管が使われているため、強力な塩素でこれらが傷む恐れがあります。手洗いボウルの掃除には、ウタマロクリーナーなどの中性洗剤を使いましょう。 中性洗剤を使う「手洗いボウル」の掃除法 使用するもの ウタマロクリーナーなどの中性洗剤 スポンジ めんぼう クロス（濡れたものと乾いたもの） 掃除手

仕事から帰ってきて、夜ご飯を作る元気がない。そんなときには、お家にある材料を使って、簡単に作れる炊き込みご飯はいかがでしょうか。今回は、お味噌汁に使う具材の組み合わせで作る和風炊き込みご飯レシピです。 キャベツと油揚げの和風炊き込みご飯（浸水・炊飯時間を除く調理時間：5分） 材料（4〜5人分） 米　　　　　3合 醤油　　　　大さじ2 みりん　　　大さじ2 料理酒　　　大さじ1 キャベツ　　300g 油揚げ　　　大判1枚 白ごま　　　大さじ1 刻みのり　　お好みで 七味　　　　お好みで ※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。 作り方 1.　お米を研ぎます。 2.　キャベツは綺麗に洗ったら1cm幅ほどに切り、油揚げも食べやすい大きさに切ります。 3.　お釜に醤油、みりん、料理酒をいれたら、水を3合の目盛りまでいれ、キャベツ、油揚げを加えます。 4.　30分ほど浸水

お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）のaidogです。テレビやエアコンのリモコンは、頻繁に使用するため、気づかないうちに汚れが溜まっていることがあります。手が触れる場所だからこそ菌の存在も気になりますよね。今回は、簡単にできるリモコンのお手入れ方法をご紹介します。 意外と汚れやすいリモコン リモコンは頻繁に触れることから、手垢や汚れが付着しやすく、ベタつきがち。さらに、ホコリも付着しています。特にボタンの周りや隙間には、目に見えない細かな汚れがたまりやすい。手による菌も心配ですよね。そのため、定期的なお手入れが必要です。 使用するもの ウタマロクリーナー ぬるま湯 クロス 綿棒 ウタマロクリーナーは手垢汚れを落とすのが得意です。温かいお湯と組み合わせて使うことで、リモコンについた手垢汚れがより簡単に落とせます。細かいボタンの隙間には、綿棒がピッタリとフィットします。これらの道具を使って

カルシウムが豊富で体への吸収率もすぐれた「牛乳」を、健康のために毎日飲んでいる方も少なくないと思います。しかし、牛乳といっしょに摂ることによって、体への栄養の吸収を妨げる食品があることをご存じですか？　今回は、老舗の青果仲卸業「小林青果株式会社」さんに”牛乳といっしょに食べるのを避けるべき【NG食品】”について教えていただきます。 教えてくれたのは……小林青果株式会社さん 創業以来70年以上にわたり、北九州中央卸市場にて青果の生産者と小売店舗のバイヤーを結ぶ仲卸業を営む小林青果株式会社。九州各県だけでなく、全国各地から旬の食材や特性の強い商品を仕入れ、お客様へお届けしている。安全で安心できる食品の提供はもちろん、作り手の思いや熱量、消費者の期待、販売店の信頼を大切にしている。 栄養の吸収を阻害する【NGな食べ合わせ】 出典：www.photo-ac.com 牛乳はカルシウムの吸収率が高いう