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美味しくする技術ってことならそんなに悪いものじゃない。客を騙さなければ。
sumida のブックマーク 2014/01/15 13:58
現代ビジネス:知らぬは客ばかり、外食産業実はこんなふうに作っています[技術][食・酒]美味しくする技術ってことならそんなに悪いものじゃない。客を騙さなければ。2014/01/15 13:58
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gendai.media2014/01/14
食用に向かない材料をくっつけて美味しくしたり、新鮮さを保ったり……最先端の技術を使えば、ほら、できあがり。外食に出掛けた先で知らないうちに口にしている「製品」、こんなにあるんです。 家庭料理とはまった...
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